Среда, 7 декабря, 2016 года: USD = 63.9114, 0,0373 EUR = 68.5002, -0,19

ЯНАО: деликатесного ямальского муксуна могут заменить камчатской кетой и горбушей

06 ноября 2013, 12:00
Сухогруз «Инженер Трубин», вернувшийся из коммерческой экспедиции по маршруту «Сабетта – Камчатка – Китай – Ямал», доставил на Салехардский рыбоконсервный комбинат 11,5 тонн красной рыбы - кеты и горбушы, добытой на Дальнем Востоке. Не исключено, что вскоре именно эта рыба местной переработки станет одной из наиболее популярных на Ямале, потеснив исчезающего муксуна, квоты на добычу которого на следующий год вновь были снижены.

По словам генерального директора Салехардского рыбокомбината Александра Пшенцова, предприятие получило рыбу две недели назад. Вся партия сразу прошла предварительную обработку, включая лабораторный анализ на содержание опасных вредителей и вредных веществ, и была направлена в переработку. К настоящему моменту новая продукция - замороженная рыба в вакуумной упаковке - уже поступила в продажу. Готовится к выпуску копченая дальневосточная красная рыба, а также пресервы и рулеты из нее.

Если пробная партия камчатской кеты и горбуши понравится салехардцам, то предприятие будет наращивать объемы производства новой продукции.
Источник: r89.ru

Также в разделе:

Ямало-Ненецкий АО: Квоты на вылов рыбы для коренных народов определят в декабре...

В реках ЯНАО из-за внезапных холодов погибнет 95% икры муксуна...

Ямало-Ненецкий АО: Общественность обсудит проект окружного закона о рыболовстве и аквакультуре...

Новый законопроект по рыбоводству на Ямале учтет интересы местного населения...

Рыбные деликатесы с пометкой «Сделано на Ямале» готовятся покорять зарубежные рынки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Югре запретили отлов муксуна и нельмы
28 ноября 2016, 12:54
Численность этих рыб уменьшается. Запрет отлова муксуна и нельмы принят на федеральном уровне, сообщает «СургутИнтерНовости». Это решение принято для того, чтобы указанная рыба не попала в Красную книгу. Ведь ситуация с численностью ценных пород становится все...
Ямало-Ненецкий АО: Муксун возвращается в Обскую губу
20 сентября 2016, 13:51
С рыбзавода. Специалисты Собского рыбоводного завода (ЯНАО) выпустили в бассейн Оби очередную - третью - партию мальков муксуна и пеляди. К выращиванию молодняка предприятие приступило нынешним летом, но суммарно уже выпущено в водные просторы Ямала 2,5 миллиона мальков ценной рыбы....
На Ямале появится собственный закон о рыболовстве
11 июля 2016, 13:04
Власти Ямала намерены разработать собственный закон о рыболовстве, который бы учитывал региональную специфику. О том, что в ЯНАО будет создан региональный закон о рыболовстве, учитывающий северную специфику, сообщил в ходе пресс-конференции директор департамента АПК Виктор Югай. По мнению...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: