Пятница, 26 мая, 2017 года: USD = , EUR = ,

ЯНАО: деликатесного ямальского муксуна могут заменить камчатской кетой и горбушей

06 ноября 2013, 12:00
Сухогруз «Инженер Трубин», вернувшийся из коммерческой экспедиции по маршруту «Сабетта – Камчатка – Китай – Ямал», доставил на Салехардский рыбоконсервный комбинат 11,5 тонн красной рыбы - кеты и горбушы, добытой на Дальнем Востоке. Не исключено, что вскоре именно эта рыба местной переработки станет одной из наиболее популярных на Ямале, потеснив исчезающего муксуна, квоты на добычу которого на следующий год вновь были снижены.

По словам генерального директора Салехардского рыбокомбината Александра Пшенцова, предприятие получило рыбу две недели назад. Вся партия сразу прошла предварительную обработку, включая лабораторный анализ на содержание опасных вредителей и вредных веществ, и была направлена в переработку. К настоящему моменту новая продукция - замороженная рыба в вакуумной упаковке - уже поступила в продажу. Готовится к выпуску копченая дальневосточная красная рыба, а также пресервы и рулеты из нее.

Если пробная партия камчатской кеты и горбуши понравится салехардцам, то предприятие будет наращивать объемы производства новой продукции.
Источник: r89.ru

Также в разделе:

«Аксарковское рыбопромысловое предприятие» осваивает новые рабочие места и оборудование...

Вылов рыбы на Ямале в первом квартале увеличился на четверть...

Собский рыбоводный завод не намерен выпускать мальков на съедение щукам...

Производители оленины и рыбы на Ямале получили гранты по 2,5 млн рублей...

На Ямале почти на пятьдесят процентов сократилась добыча сиговых рыб...

Заказник для защиты рек с сиговыми рыбами создан на Ямале...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ханты-Мансийский АО: Водоемы Югры пополнили пелядью и муксуном
15 мая 2017, 14:20
Водоемы округа станут богаче. Более 80 миллионов личинок рыбы ценных пород выпустили ученые Югорского рыбоводного завода в водоемы Ханты-Мансийского автономного округа. Впервые в свободное плавание отправили и искусственно выращенного муксуна. Маточное стадо осенью прошлого года дало икру....
В Югре запретили отлов муксуна и нельмы
28 ноября 2016, 12:54
Численность этих рыб уменьшается. Запрет отлова муксуна и нельмы принят на федеральном уровне, сообщает «СургутИнтерНовости». Это решение принято для того, чтобы указанная рыба не попала в Красную книгу. Ведь ситуация с численностью ценных пород становится все...
Ямало-Ненецкий АО: Муксун возвращается в Обскую губу
20 сентября 2016, 13:51
С рыбзавода. Специалисты Собского рыбоводного завода (ЯНАО) выпустили в бассейн Оби очередную - третью - партию мальков муксуна и пеляди. К выращиванию молодняка предприятие приступило нынешним летом, но суммарно уже выпущено в водные просторы Ямала 2,5 миллиона мальков ценной рыбы....


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение